top of page
IMG_6559.JPG
MALGORZATA og THORLEIF_edited.jpg

Fjelds-Mat AS

Malgorzata og Thorleif Fjeld, er et ektepar som drifter og jobber i selskapet Fjelds-Mat AS.  

​

STARTEN

 

Malgorzata er opprinnelig fra Polen og flyttet til Norge i 2006. Thorleif er helstøpt nesbu - fra Skogbygda. De møttes på Hvam videregående, hvor Thorleif jobbet som kokk og kjøkkensjef og Malgorzata på kjøkkenet. Der startet drømmen om å starte egen bedrift - sammen.

CATERING OG KAFE

 

I 2015 gikk de "all in" og startet Fjelds-Mat AS. Catering var hovedfokus fra starten av. Siden 2019 har også kafédrift vært en del av virksomheten, da de overtok ansvaret for driften av Kulturkaféen på Årnes. 

​

EKTE MAT TIL EKTE FOLK

 

Hjemmelaget mat er viktig for Fjelds-Mat - både i cateringleveransene og i Kulturkaféen. Maten blir laget av lokale råvarer - helst så kortreist og økologisk som mulig. "Vi legger vår sjel i maten vi lager - enten det er enkel tradisjonsmat eller det er mer kreativ kokkekunst som foregår på kjøkkenet"- sier Thorleif.

bottom of page